Protein-Pancake mit Schoko-Zimt Pasta

Zubereitungszeit:  20 Minuten​

Zutaten für 4 Personen:​
80g Beneto Schoko-Zimt Pasta​
eine Prise Zimt​
Süße nach Bedarf (Zucker/Agavendicksaft/Honig/etc.)​
1 TL Trockenhefe​
ein Prise Zucker​
40g Mandelmehl​
60g Milchreis Whey (@bodyattacksportsnutrition)​
60g Vanille Zimt Whey (@bodyattacksportsnutrition)​
20g Vanille Proteinpuddingpulver (@bodyattacksportsnutrition)​
20g Flohsamenmehl​
80g Quark​
160g Proteinmilch (oder Milchersatz)​
120g Sprudel ​

Zubereitung: ​
1. Pasta nach Anleitung mit Zimt al dente kochen.​
2. Trockenhefe mit 120g des Pasta-Kochwassers und einer Prise Zucker gären lassen.​
3. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und das Hefewasser dazu geben.
4. Quark, Milch und Sprudel dazu rühren bis ein zäher Teig entsteht.​
5. Die gekochte Pasta unterheben.​
6. Pancake in einer Pfanne von beiden Seiten ausbacken.​

Gezaubert von:​ Monica @monicab.ody.fit.food