Protein-Pancake mit Schoko-Zimt Pasta

Empfohlen von Monica @monicab.ody.fit.food
20 min Normal

Zutaten ( 4 Personen)

  • 80gBeneto Schoko-Zimt Pasta
  • eine Prise Zimt
  • Süße nach Bedarf (Zucker/Agavendicksaft/Honig/etc.)
  • 1 TLTrockenhefe
  • eine Prise Zucker
  • 40gMandelmehl
  • 60gMilchreis Whey (@bodyattacksportsnutrition)
  • 60gVanille Zimt Whey (@bodyattacksportsnutrition)
  • 20gVanille Proteinpuddingpulver (@bodyattacksportsnutrition)
  • 20gFlohsamenmehl
  • 80gQuark
  • 160gProteinmilch (oder Milchersatz)
  • 120gSprudel

Zubereitung

  1. Pasta nach Anleitung mit Zimt al dente kochen.
  2. Trockenhefe mit 120g des Pasta-Kochwassers und einer Prise Zucker gären lassen.
  3. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und das Hefewasser dazu geben.
  4. Quark, Milch und Sprudel dazu rühren bis ein zäher Teig entsteht.
  5. Die gekochte Pasta unterheben.
  6. Pancake in einer Pfanne von beiden Seiten ausbacken.
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