Mushroom Stroganoff

Empfohlen von dem Beneto Team
15 min Leicht

Zutaten ( 2 Personen)

 

  • 120gBeneto’s High Protein Pasta Natur
  • 1 ELPflanzenöl
  • 1Knoblauchzehe (zerdrückt)
  • 1Rote Zwiebel (geschnitten)
  • 100gChampignons
  • 100mlCashew Sahne (oder andere vegane Alternativen)
  • 1 PriseSalz
  • 1 PriseSchwarzer Pfeffer
  • 1 Prisegetrockneter Oregano

Zubereitung

  1. Pasta kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl 2 Min braten.
  3. Die Pilze hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und für weitere 5 Min kochen lassen⁣.
  4. Sahne hinzugeben und bei niedriger Hitze so lange köcheln lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  5. Nudeln auf Teller anrichten und die Pilzsauce darüber verteilen.
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