Mushroom Stroganoff
Empfohlen von dem Beneto Team
15 min
Leicht
Zutaten ( 2 Personen)
- 120gBeneto’s High Protein Pasta Natur
- 1 ELPflanzenöl
- 1Knoblauchzehe (zerdrückt)
- 1Rote Zwiebel (geschnitten)
- 100gChampignons
- 100mlCashew Sahne (oder andere vegane Alternativen)
- 1 PriseSalz
- 1 PriseSchwarzer Pfeffer
- 1 Prisegetrockneter Oregano
Zubereitung
- Pasta kochen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl 2 Min braten.
- Die Pilze hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und für weitere 5 Min kochen lassen.
- Sahne hinzugeben und bei niedriger Hitze so lange köcheln lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Nudeln auf Teller anrichten und die Pilzsauce darüber verteilen.
