Summer Rolls

Empfohlen von Beneto Foods
10 min Normal

Zutaten ( 4 Personen)

  • 200gBeneto Curry Pasta
  • 1Karotte
  • 1Gurke
  • 1gelbe Paprike
  • 2Frühlingszwiebeln
  • 1Salatkopf
  • 10 BlattReispapier
  • Minze
  • 1Knoblauchzehe
  • Saft einer Limette
  • 1daumengroßes Stück geschälter Ingwer
  • 1 ELAhornsirup
  • 80gErdnussbutter (ungesüßt)
  • 2 ELSojasoße
  • Sesam

Zubereitung

  1. Beneto’s High Protein Nudeln in der Geschmacksrichtung Curry abkochen und abkühlen lassen
  2. Karotte, Gurke und gelbe Paprika waschen oder schälen und in feine Stifte schneiden
  3. Frühlingszwiebeln und Salat waschen und klein schneiden
  4. Reispapier etwa 1 min in eine runde Schale mit Wasser legen. Danach auf einen Teller legen und beliebig mit Gemüse, Nudeln und Minzblättern befüllen und einrollen
  5. Für die Erdnusssoße alles Zutaten in einen Mixer geben bis eine glatte Soße entsteht. Danach mit Sesam garnieren.

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